배추 겉절이 만드는 법 간단 레시피와 팁
배추 겉절이 만드는 법: 기본 재료와 준비 과정배추 겉절이 만드는 법에 들어가기 전에, 먼저 필요한 재료에 대해 알아봅시다. 배추는 신선한 것, 그리고 양념에 사용할 재료들도 준비해야 합니다. 주요 재료로는 알배추, 소금, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 깨소금 등이 있습니다. 보통 약간의 간장을 추가해도 좋고, 기호에 따라 설탕을 넣으면 단맛이 더해지죠. 그런 다음 재료들을 잘 손질하고 세척하세요. 세척 후에는 물기를 제거하는 것이 중요한데, 물이 남아있으면 배추의 아삭한 식감이 줄어들 수 있습니다.배추 겉절이 만드는 법이 처음이신 분들은 기본기를 확실히 익혀두는 것이 중요합니다. 알배추는 속이 꽉 차 있고 잎이 두껍기 때문에 겉절이에 적합합니다. 잎을 한 장씩 떼어내고, 반으로 잘라서 소금을 뿌린..
2025. 3. 28.